Bärlauch

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Die Bärlauchzeit ist schon fast wieder vorbei, nun besteht auch die Zeit der Verwechslung, da die Maiglöckchen (giftig) nun auch schon zum Vorschein kommen. Bitte gebt acht, denn nur eine Blätterbracht ist essbar die andere giftig

Bärlauch kann leicht mit Maiglöckchen oder Herbstzeitlose verwechselt werden. Um Bärlauch zu erkennen, hilft folgende Faustregel: Die Blätter des Bärlauch riechen beim Zerreiben nach Knoblauch, die Blätter von Maiglöckchen und Herbstzeitlose nicht. Vergiftungsunfälle können tödlich enden.

aus Öko-Test