Bärlauch
Die Bärlauchzeit ist schon fast wieder vorbei, nun besteht auch die Zeit der Verwechslung, da die Maiglöckchen (giftig) nun auch schon zum Vorschein kommen. Bitte gebt acht, denn nur eine Blätterbracht ist essbar die andere giftig
Quitten-Erdbeermarmelade
Glücklich ist der, der jetzt noch Erdbeeren eingefroren hat. Der kann jetzt nämlich ganz einfach eine super leckere Marmelade selbst herstellen. Zutaten:etwas Zitronensaft600g Quitten300g Erdbeeren450g Gelierzucker 2:1 So wird’s gemacht: Quitten schälen, Kerne herausschneiden und in Stücke schneiden. Die Quitten … Weiter
… oh wie lecker, sagt das Wild…
Macht mit und helft den Tieren im Wald…. In den kalten Wintertagen haben es die Wildtiere schwer genügend Futter zu finden. Daher werden insbesondere Kastanien gerne genommen, um zum Beispiel Rehe zu ernähren. Wildparks oder Förster sind die richtigen Ansprechpartner, sie werden sich … Weiter
Hagebuttentee
In der kalten Jahreszeit trinke ich immer gerne einen Hagebuttentee, er schmeckt, hat eine Menge Vitamin C, kann einfach bei einer Wanderung gepflückt werden. Vor dem Frost sind sie meist sehr fest. Danach werden sie weicher, und es bildet sich … Weiter
